BAR jagatkana 

1996年より香川県高松市鍛冶屋町にて変わらないスタイルでご愛顧頂いていますバー ジャガト カーナ 〈JAGAT KANA〉 です 季節のフレッシュフルーツカクテル、店主セレクトによる味わい深いモルトウイスキー、クラフトジンやラム、テキーラ、ベルギービールやクラフトビアなどをご紹介していきます お酒にまつわる話や旅行記、おすすめレコード、たまに猫自慢などもアップしてます 

2010年08月

2008_1124紅葉 酒0112

グレンロッシーはスペイサイドに位置するマイナーな蒸留所ですが昔はヘイグのメイン原酒の一つで、またUD社の花と動物シリーズのラインナップにも入っていましたので意外とご存知のかたも多いんじゃないでしょうか?

これは、ジェームスマッカーサーが90年代にリリースしたグレンロッシーの12年になります ロッシーのハウススタイルとしては軽めのボディですっきりドライな風味といわれています このボトルも、樽出しならではのパワフルさはありますがしつこくなく少し草っぽい青い感じもあるウイスキーです が、ピートや樽香もいい感じで効いていますのでコシのない頼りない感じのウイスキーではないですよ  ジェームズ・マッカーサー社は、1982年にエジンバラで創業されたボトラーズで、最近も時折リリースがあります かなり信頼されているボトラーズといった印象がありました なかなか選ぶ機会のない蒸留所だと思いますのでここで目に止まられたのを機会に一度飲んでみていただきたいと思います  ¥1200   






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高品質のテキーラ、コンキスタドールの中でも最高峰のエル・グラン コンキスタドールが入荷しました
ジマドール(アガベの育成と収穫にたずさわる職人)が手書きされた印象的なボトルに詰められた5年以上の熟成品です 
いつものように tequila.netで調べたのですがコンキスタドールはブランコ、レポサド、アネホまででこのエルグランは載ってませんでした 蒸留所ナンバーは1488、Cavas Vamer. S.A. DE C.V.という蒸留所で生産されます 
このエルグランは、テキーラにしてはかなり長熟な5年以上の熟成期間を経て、樽香の複雑なバランスの中に上品なフルーツのニュアンス、とろっとした口当たりと、ストレートで飲むと最高の1杯だと思います 素朴なタッチで手書きされた、ブルーアガベを掘り起こすジマドールを眺めながら飲むとまた一層の美味しさを感じられると思います 個人的にも熟成感のあるこういうテキーラは大好きですので、おすすめですよ

¥1400  

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当店のレギュラーメニューのベルギービールの中でも安定した人気のデュベルです
ビル入り口のジャガトの看板は、このデュベルのものを使用していますので、見覚えある方もいらっしゃるかと思います 

”悪魔”という意味を持つゴールデンエールの代表格で、 きめ細かく腰の強い泡立ちで、芳醇な薫り、ドライながら甘みのある強いボディをもつ素晴らしいビールです 国産ピルスナーを愛飲されている方がベルギービールを飲んでみたいと言われたとき、まずおすすめするビールですね
度数は8.5%ありますが、意外と口当たり良くすっと飲めてしまいます

このデュベルですが、たまに輸入元や販売元からキャンペーングッズとかをくれることがあります これまでも専用グラスや、ボトルオープナー、ステッカーなどジャガトでもくじなどで差し上げるキャンペーンやってきましたが・・・

今回は

☆デュベルのラベル柄のボールペン

☆デュベルの王冠型のキッチンマグネット

頂きましたのでデュベルご注文の方に差し上げようと思います 

今回はくじとかではなく、1本オーダー毎に1つどちらか差し上げます!ただし、条件が2つ・・・.

1.オーダーの際、”ブログをみて”と言ってください 
2.なるべく多くの方に差し上げたいので一人につき各2個まででお願いします

ストックある限り、お好きな方を差し上げます ボールペンもいいですが、個人的にはキッチンマグネット可愛くて気に入ってます 冷蔵庫なんかに貼ってやってください

デュベル ¥1050



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毎日、めちゃめちゃ暑いですねー この時期にぴったりなのは、やっぱりモヒートじゃないでしょうか

モヒート、最近は通年オーダーあるためなるべくいつもミントを置いておくようにしてますが、やはりうだるような暑さが続くこんな時期に一番飲みたくなるカクテルです

スペアミント、ペパーミントなどのフレッシュミントと、ホワイトラム、ライムのざく切り、ソーダのさっぱりカクテルです 

また通常は癖のないロンリコのホワイトラムを使用していますが、ご希望の方にはマルティニーク島のラム、クレマン グラップブランシェでもお造りしています こちらは、サトウキビの搾り汁のみを使って作られる50度のホワイトラムです より輪郭のはっきりしたラムの主張の強いモヒートになりますよ

また、ノンアルコールのモヒート、モヒートスカッシュもお作りできます フレッシュミントにモヒートミントシロップ、ライム、ソーダでおつくりするノンアルコールのモヒートです 


モヒート  ¥850
マルティニークのモヒート ¥900

モヒートスカッシュ ¥750

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サイダーと云うと、日本では○○サイダーという炭酸飲料がたくさんありますが、元々はリンゴを原料とする炭酸の効いたアルコール飲料になります イギリスのパブでは、エールと同じように必ず置いてあり、エール、ビターなどのタップの横に1種類ぐらいは必ずサイダーのタップがあります

以前イギリスのパブで手当たり次第にタップを指さしてビールを飲んでいた時、指したのがサイダーのタップで、ビールと思い込んで飲んだ瞬間びっくりしたことがあります 

ちなみに、同じタイプのお酒をフランスではシードルといいます こちらのほうが馴染みがあるかもしれませんね


このブルマースは、アイルランド以外ではマグナースと呼ばれていて、こちらの名称のほうが一般的です(僕もマグナースラベルのものしか飲んだことありませんでした)
 アイルランドでは扱っていないパブを探すのが難しいくらいで、ほとんどのパブに置いてあるNo.1ブランドです 日常シーンでももちろん、パブだけではなく、一般のスーパーでも広く販売されホームパーティーでは必ずテーブルにある一品だそうです 

アルコール4.5%で、フレッシュな酸味と柔らかい甘みがあり、カルバドスがお好きな方、暑い日の一杯目をビール以外で始めたい方におすすめです 

今回、1パイント=568mlの瓶が格安で入荷しましたので、

今月いっぱい 1パイント ¥600

でご提供させて頂きます 通常、ネットショップでの購入でも 330mlで ¥420ぐらいですので、原価程度でのセールとなります また、普段レギュラーではお出ししていないものですので、この機会にぜひお試しください

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