BAR jagatkana 

1996年より香川県高松市鍛冶屋町にて変わらないスタイルでご愛顧頂いていますバー ジャガト カーナ 〈JAGAT KANA〉 です 季節のフレッシュフルーツカクテル、店主セレクトによる味わい深いモルトウイスキー、クラフトジンやラム、テキーラ、ベルギービールやクラフトビアなどをご紹介していきます お酒にまつわる話や旅行記、おすすめレコード、たまに猫自慢などもアップしてます 

2019年09月

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シャインマスカット入荷してます 

毎年人気の香川県産シャインマスカットのカクテル、おつくりしています

皮ごと食べれて、香り、味わい共に楽しめるシャインマスカット 巨峰と同じくジンとの相性がいいフルーツです 

ジンベースにシャインマスカット、マスカットリキュールのミスティアを合わせておつくりしています

また、お好みに合わせてフローズンカクテルもおつくりできます 

県産のフルーツでカクテルをお勧めできると嬉しいですね ぜひどうぞ



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フルセイルの変わり種IPAです

ラクトース(乳糖)とバニラを使用したミルクシェイクIPA

エクアノット、ディナリ、コメット、シトラ、カスケード由来の強烈な柑橘&トロピカルフルーツアロマの中に、ほのかなバニラ香 ネクターのような口当たりに、クリーミーなボディ 苦味は少なく優しい甘さの余韻が残ります

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アントワープの中心にあるデ・コーニンク醸造所で造られるトリプル・ダンヴェルスは、そのビールの生まれ故郷であるアントワープ市へ心からの敬意を表したビールです

このビールは『デ・コーニンク・トリプル』の後継として2010年に初めて発売されました

「トリプル・ダンヴェルス」は、フルーティーなアロマと、淡いカラメルのような小麦とライ麦の繊細な組み合わせが特徴の、上面発酵タイプのダークブロンドビールです

この滑らかでソフトなビールは、最初にわずかな甘みを、そして後口にはホップの苦味と果実感の絶妙なバランスを感じられます

バニラとスパイスの風味により、味わい豊かで力強い質感ながらも、驚くほど飲みやすいベルジャン・トリプル・スタイルのビールです

瓶内発酵により、口当たりはスパークリングワインのようです

アントワープ地方の方言では、「欲望に満ちたビール」(een bier vol goesting)と呼ばれており、できるだけ早く一杯と言わず、もっとたくさん飲んでほしいという意味があります

アントワープ市民らしい、ストレートでちょっと生意気な表現ですね

(インポーター資料より)

デ・コーニンクは好きな醸造所 個人的にもたまに飲みたくなります こちらの『トリプル・ダンヴェルス』もおすすめです ぜひどうぞ



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