Bar JAGAT KANA2

夏のお薦めカクテル

”ティツィアーノ”

のご紹介です
 
巨峰を皮ごとクラッシュして、ジン、クレームドカシスと合わせ、シェイクしたショートカクテルです
巨峰のカクテルは、毎年ジャガトの夏の定番になってますので飲んで頂いた方も多いと思います
個人的にも巨峰は大好きなフルーツですので、このカクテルも気にいってます

ショートカクテルのためお酒が強めになりますので、少し弱めのものがご希望のかたにはロングカクテルの”巨峰とカシスのカクテル”をお薦めしております 
こちらは、カシスを少し多めに、トニックウォーターを加えた飲みやすいロングカクテルです


ちなみにティツィアーノというのは、ルネサンス期のイタリアの画家の名前です
ジョルジョーネとともにヴェネツィア派の代表的な存在で多くの宗教画、肖像画を残しています
代表作は『田園の合奏』や『ウルビーノのヴィーナス』などです なぜ、この名前をカクテルにつけたかといいますと・・・
最初につくった10何年か前、単純にヴェネツィアの歴史や文化にはまってたから、というだけだったような気もしますが、たぶん以前のブログで書いたハリーズバーのベリーニやカルパッチョといった名づけ方が気に入ってたので真似してみたんでしょうね 

巨峰は結構シーズンが長いフルーツですので、10月ごろまではお出しできると思います ぜひ飲んでみてくださいね

巨峰とカシスのカクテル ¥900 ティツィアーノ ¥1000