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デンマークのミッケラーとコラボした"I HARDCORE YOU"や、モルトカスクのパラドックス、ツァイトガイストなどが当店でも大好評でしたスコットランド、フレザーバラにて挑戦的なビール造りを続けるマイクロブルワリー、ブリュードッグ

今回リリースされたのは IPA is Dead...というシリーズです 4種類の単一ホップごとに仕込まれたipaタイプのビール そのうちジャガトでは第一弾リリースの国産ホップ“ソラチエース”を使用した物を仕入れました

それほど世界の表舞台に出てこなかったジャパニーズホップの「ソラチエース」ですが、ブリュードッグはこのホップの質の高さを見抜き、単一ホップで至高の完成度にまでこぎつけました
インポーター資料によると・・・

色は霞がかった琥珀色 ソラチエースホップによるパイナップルやレモンティー、松やポプリを伴う素晴らしいホップの苦味が炸裂します もちろんブリュードッグらしいシトラス系のグレープフルーツ香も存分に沸き立ちます そして丁子やナツメグの素晴らしいスパイス感が続き、ビターオレンジの長く上質な苦味のフィニッシュへとつながります。7.5%のアルコールはキャンディーフルーツのような甘い骨格となり、IBU値75という高い苦味をうまくコントロールし、シトラス系の苦味はあなたを病みつきにします  ・・・・とのこと

ホップ好き、IPA好きの方にはぜひおすすめの暑い夏にぴったりのエールです ¥1100

***アメリカ西海岸エリアのホップをつかったシトラも少しだけ入荷しました 柑橘のわたのような爽快な苦みを感じるipaです こちらもおすすめですよ
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