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CELEBRATION OF THE CASK BOWMORE 14y [1997]

ストック中でしたモリソン&マッカイ社のアッパーレンジ、『セレブレーション・オブ・ザ・カスク』の 『ボウモア1997 14年』開栓します
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通常『セレブレーション・オブ・ザ・カスク』としてリリースされる樽は20年オーバーのものが多く、14年というのはたぶん一番短い熟成年数なんじゃないかと思います 

逆に14年熟成でもこのアッパーレンジ、『セレブレーション・オブ・ザ・カスク』でリリースするというのはそれだけ自信のあるおすすめのカスクだということなんじゃないでしょうか?

モリソン&マッカイ社は元モリソンボウモアの取締役ブライアン・モリソンとボウモア蒸留所で研鑽を磨き、ウイスクー業界で最高の名誉とされる『キーパー・オブ・ザ・クエイク』の称号を持つ重鎮、ケニー・マッカイによるボトラーズです この経歴から判るようにボウモアとの結びつきはかなり強く、それだけにかなりいい状態の樽をセレクトできるのだと思われます 

こちらは60度のハイプルーフボウモアです 

しっかりとしたスモーク、ピート、潮の香り オイリーでフルボディなボウモア グレープフルーツのワタやバニラ香も感じることができます 90年代の美味しいボウモアの特徴の一つ、フルーティでスモーキーな魅力たっぷりです 余韻も長く、ゆっくりと楽しめる1本です

¥1400