2012-08-20 22:02:26 写真2


鹿児島の親元より、指宿産のフルーツ色々届きました 今回特に美味しかったのが指宿特産の『指宿好香』(イブスキスイコウ)というパッションフルーツ 画像はそれをカクテルにしたものです

2012-08-20 21:28:33 写真1


こんな感じ よく熟していますので、今まさに食べごろといった感じですね

2012-08-20 22:02:26 写真1


くりぬいてホワイトラム、パッションフルーツのシロップと合わせ良く冷やします 甘酸っぱくてとろっとした口当たりで美味しいですね トロトロのゼリー状の部分と種のプチプチ感を楽しめるパッションフルーツのカクテル、おすすめです あまり数は届いてないのでグランドメニューには載せるタイミングなさそう・・・なんでブログで見て、とおっしゃってください 好評でしたら改めて取り寄せようと思ってます

またこの他にも何種か送ってもらったんですが初めてみたのはこれ
2012-08-20 21:25:20 写真1
 

画像右は普通に美味しそうなアップルマンゴー で、左は?ビワかな?と思ったらこれも同じくアーウィン種のアップルマンゴーで、小さいまま熟したものらしく自然の産物の為収穫は不安定だそう 地元を中心に消費されてしまうのでそれ以外の地域では見かけないそうです

甘さは通常のマンゴーの2倍だとかで、早速試食してみましたが美味しい!芯のそばまで甘いアップルマンゴーでした 皮も手で剥けるので家なんかでビワやブドウを食べる感覚でいけます こちらはカクテルにというか、フルーツの盛り合わせや付け合わせなどでお出ししようと思います

どちらも美味しい鹿児島指宿産の完熟フルーツです 是非お試しください