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いつも面白い試みで楽しませてくれる『ブリュードッグ』がアメリカのメリーランド州にある人気ブルワリー『フライングドッグ』とのドッグ対決でつくった世界でも類を見ないゼロIBUのIPAとのこと 

IPAがIPAたる所以はホップの強さによるところが大きいと思っていたのでノンホップのIPAが存在することにまずびっくりしました

『インドへ運ぶ際、劣化を防ぐ目的で通常のペールエールよりホップを強く投入し、つくられたビール 結果的に苦みとフルーティーな香りを強く感じるビールになった・・・』

こんな感じでIPAを理解してまして、今回色々調べてみましたが未だあまり判りません IBU値が0のIPAってありなんですかね?そんな不思議な(僕が勉強不足なだけでしょうが・・・)ビールです

ノンホップIPAということでIPAでありながらホップを一切使用せず、代用としてスペアミント、月桂樹、ローズマリー、杜松の実、エルダーフラワーを使用しているそう

ルビーアンバーの色合いでやはりハーブの複雑な香りを強く感じます 蜂蜜、シナモン、キャラメル、ジンジャーなどの甘くスパイシーな味わいとハーブの爽快感という興味深い1本です  少量在庫ですのでお早めにどうぞ

¥1100