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ストック、というか仕舞いこんで出すタイミングのがしていたスコッチ文化研究所の創立記念ボトル『ボウモア1989』ですが、レアめなボウモアをご希望のお客様に、ということで先日開栓しました

200mlの小容量のもので同時にプルトニーとあと何か?アベラワーだったかな?の3種販売されたと思います フルボトルでの販売もあった気がしますね 

確か『土屋守 The Single Cask Collection』というボトルでアランジャパンから出ていたものと中身が同じだったと思うんですが、多分予算都合でちっさいのしか買えなかったのかな?それにもっと種類も出てたかも・・・10年以上前の話で記憶が微妙ですね  2000年ボトリングだった思いますが、『土屋守 The Single Cask Collection』のものはいくつも飲みましたがどれも美味しいいい仕上がりのものでした

手作り感たっぷりのカラーコピー的なラベルに土屋守さんのサインの入った記念ボトル 開けるタイミングも考えないまま、店の方のストックエリアに仕舞い込んでいたものです

未開栓で試飲もしてなかったので今回僕も初飲みでしたが、素晴らしい出来ですね 肉厚でボリューミー、香りはフローラルな中にスモーキーさ、熟成も若めのはずですが樽のフレーバーもしっかりと感じます 甘く少しオイリーでクラシックに旨いボウモアです  

あと5杯ほどお取りできるかな?という感じです 興味のある方はぜひどうぞ 

¥1500