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ベルギーにてハイクオリティのビールを造る『サンフーヤン醸造所』と、アメリカは西海岸の人気クラフトブリュワリー 『グリーン フラッシュ醸造所』のコラボレーションビールです 今回は第三弾ということでベルギーの『サンフーヤン醸造所』で造られますが、『グリーン フラッシュ醸造所』の十八番であるIPAです



原材料には7種類のホップ、3種はベルギー産で、アマリロホップも使用し、アルザス産のホップでドライホッピングうこと 麦にはピルセンモルトとアロマモルトの2種を使用しています

華やかなグレープフルーツ系のシトラスフレーバーが心地いい感じ 

アメリカンクラフトで良くつくられている強烈なホップの苦味の主張のあるストロングなipaではなく、やはり『サンフーヤン醸造所』の柔らかいトリプルエールを思わすフルーティさも感じます

 個人的にはサンフーヤンのトリプルはかなり好みで、こちらの『ベルジャン コースト IPA 』も何杯も飲みたくなる大好きな一本になりました・・・が、こちらのビールはあくまでコラボレーションのため次につくるのがいつか、つくることがあるのか、も未定だそう 優しめipaがお好きな方には是非お試しいただきたいと思います