白桃が出回る季節になりました　旬の短いフルーツですが、カクテルにお使いする果物の中でもかなりの人気フルーツです

メニュー掲載のカクテルは

・桃のカクテル　（ラムベースのさっぱり甘いロングカクテル）

・桃のフローズンカクテル　（白桃のカクテルをフローズンスタイルで）

・ベリーニ　（白桃をピュレ状にしたものをスペインの辛口スパークリングワインと合わせて）

の３種になります

また、お酒をしっかり効かせた『桃のフルーツマティーニ』もおすすめですよ

どれもみずみずしく品のいい甘さを持った白桃のよいところがよく出たカクテルになってますのでおすすめです

桃はその日、時期により産地などは変わります　今時期は熊本の白桃が多いですね

もう少し経つと香川県飯山町の特産品の白桃が入荷してきます　個人的にも大好きな『飯山の桃』こちらでつくるカクテル、おすすめですよ

もちろん、他の地域の桃の仕入れも直に店頭で見て美味しそうなのを選んでますのでおすすめです

季節外でもオーダーの多いベリーニなどはなるべくフレッシュ感のしっかりしたジュース、ピュレなどを使っておつくりしていますが、やはりこの時期の瑞々しい白桃をしっかり使ったカクテルが美味しいです！


楽しみにしていただいた方も多いと思います　是非お楽しみください