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詳細知らないまま入荷情報で発注したジャケ買いのクラフトビア

『スティルウォーター アーティザナル ステイトサイド セゾン 』

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知らないブルワリーだったのですが、メリーランド州ボルチモアにある醸造所 ミッケラーやドゥ・ストライセ、ストーンと言った、クラフトビール界でその名を轟かせるブリュワリーと共同醸造を行ってきたブライアン氏によって2009年に立ち上げられ、登録数16,000を超えるレイトビアにおいて、立ち上げ当初より年間トップ100に4年連続で選出されたことで、世界中の脚光を浴びている醸造所だそう

インポーター資料によれば

『 古典的なファームハウスイーストで発酵し、安定させるため樽で第二次発酵させたスティルウォーターのフラッグシップでオレンジやレモンなどの柑橘系の爽やかな香りに、ファームハウスイースト由来のエステリィな風味、適度な酸味と甘みが混和し、癖の無い喉越しと確かな味わいを満喫出来る素晴らしい1本』とのこと


『セゾンエール』というのは、元々ベルギー、エノー州を中心に、農家が夏の農作業中、喉の渇きを癒すため、農閑期である冬に醸造したビールです 暑い時期、農作業の途中に飲むためアルコール度数も5%前後、ホップの効いたドライで飲みやすいタイプに仕上げられることが多いです

ジャガトでもベルギー産のセゾンは『デュポン』『レガル』『モアネット』などレギュラーではないですがたまに入荷します 特別個性のあるタイプではないですが、素直にビール、エールの美味しさ、ホップの美味しさを味わえるビールです  

秋に差し掛かるこの時期にぴったりなんじゃないかな、というおすすめビールです