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香川、岡山県産のシャインマスカットを使ったカクテル、少し前から入荷のある日におすすめしております

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シャインマスカットは、「マスカットの女王」と呼ばれ、日本で特に人気のある「マスカット・オブ・アレキサンドリア」のDNAを受け継いだマスカット系の新品種です 

香川県では、県で認定した生産者が栽培し、糖度など一定の品質基準を満たしたものを「さぬき讃フルーツ」として推奨しています このシャインマスカットも香川県産のものは「さぬき讃フルーツ」の厳しい品質基準をクリアして認められたもの また岡山産のものもさすが葡萄の特産地、岡山らしい高品質のものがつくられています

『種無し』で『果皮ごと食べられる』のも特徴で、酸味が少なくまろやかな甘い味わいで芳醇な香りも楽しめます

果皮ごとペストルで潰し、ジンと合わせてさっぱりとおつくりします

『いちじくのカクテル』同様、短い期間でのご提供になりますがおすすめですので、ぜひどうぞ

¥1030